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@a本书共分为健康素食、荤素混烧、鲜香肉食、美味主食、滋养汤羹五部分, 几乎囊括了家常菜的所有类型, 并用一步一图的方式讲解了家常菜的制作过程, 每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大图展示。
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| 一步一图做家常菜/食尚小米著.-北京：北京科学技术出版社，2016.09 |
| 142页：彩图；24cm |
| 一步一图系列 |
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| ISBN 978-7-5304-8397-8：CNY29.80 |
| 本书共分为健康素食、荤素混烧、鲜香肉食、美味主食、滋养汤羹五部分, 几乎囊括了家常菜的所有类型, 并用一步一图的方式讲解了家常菜的制作过程, 每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大图展示。 |
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正题名：一步一图做家常菜
索取号：TS972.127/134
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W12B0204/
[索取号:TS972.127/134]
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十四楼书库/14W12B0204/
[索取号:TS972.127/134]
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