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书名：
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我的第一本面包书:新版
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作者：
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石泽清美
著
；孙林
译
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出版信息：
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北京
中国纺织出版社
2016.05
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开本页数：
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24cm
207页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS213.21
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科图分类：
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主题词：
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面包--烘焙
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5180-2496-4
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| 我的第一本面包书:新版/(日)石泽清美著/孙林译.-北京：中国纺织出版社，2016.05 |
| 207页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5180-2496-4：CNY49.80 |
| 本书介绍了制作面包的流程、基本手法、注意事项等基本技法以及基本款佐餐面包、基本款吐司、基本款可颂面包、基本款法式面包、基本款天然酵母面包的制作方法, 及其各种变形, 让读者在掌握基本面包制作的基础上, 可以举一反三, 制作出各种心仪的面包。 |
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正题名：我的第一本面包书:新版
索取号：TS213.21/4
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W03B0206/
[索取号:TS213.21/4]
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在馆
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架位导航
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2
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209007616
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十四楼书库/14W03B0206/
[索取号:TS213.21/4]
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209007625
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十四楼书库/14W03B0206/
[索取号:TS213.21/4]
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