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@ a产业组织模式对水海产品质量安全的影响研究@ Achan ye zu zhi mo shi dui shui hai chan pin zhi liang an quan de ying xiang yan jiu@ d= Impact of industrial organization mode on fisheries and seafood quality and safety@ f高小玲著@ zeng
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产业组织模式对水海产品质量安全的影响研究= Impact of industrial organization mode on fisheries and seafood quality and safety/高小玲著.-第1版.-北京：科学出版社，2014.03 218页：图；24cm.-(海洋经济研究丛书) 上海市科技发展基金软科学研究项目 (项目编号: 12692105600) 上海海洋大学海洋经济研究中心085项目 (项目编号: B5008130101) 资助出版 ISBN 978-7-03-039452-1(简装)：CNY58.00 本书基于养殖类大宗水海产品主产区与专业批发市场, 运用多案例质性研究、问卷调查、上市公司经验分析等理论与实证相结合的方法, 凝练苏、闽、沪等水海产品典型产业组织模式, 且对比分析各类模式在生产流通主体分工、纵向关系格局、利益联结机制、激励约束策略、政府角色特征维度及其质量安全状态差异, 同时解读产业自强化机制对食品质量安全的影响机理及其与公共规制力量的耦合。 ●
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