书目信息

书名: 烘焙盛宴 
作者: 金美爱 朴英景 闵景琅 尹慧娜 著 ;王志国
出版信息: 长春   吉林科学技术出版社  2014.09
开本页数: 23cm  395页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5384-8083-2
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    烘焙盛宴/(韩) 金美爱 ... [等] 著/王志国译.-第1版.-长春:吉林科学技术出版社,2014.09
    395页:彩图;23cm
    
    
    ISBN 978-7-5384-8083-2(简装):CNY79.00
    本书共分为健康面包、三明治&沙拉、曲奇、蛋糕共四部分, 主要内容包括: 百吉饼、吐司面包、牛角面包、司康饼、早餐面包、长棍面包、肉桂卷等。
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