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@a秘制酱料450例@Ami zhi jiang liao 450 li@f生活新实用编辑部编著
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@a“寻味记”系列
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@a凤凰生活
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@a本书收录了世界各地最经典、最常用、最美味的450种酱料秘方，中式、西式、日韩、东南亚式一应俱全；凉拌酱、热炒酱、烧烤酱、沙拉酱、拌面酱、牛排酱等应有尽有；甜味、咸味、酸辣味、水果味……各式口味全方位满足你的味蕾。还有调制酱料的基本用具、材料介绍，以及各种单位换算、酱料小常识的收录。书中还附有近100道示范料理，学会一种美味酱料的同时，还能学会与之完美搭配的经典美食，一举多得。本书由数位美食专家精心打造，打开这本书，你就可以轻松探寻神秘的酱料国度，解密各国的特色酱料，足不出户也能顺着味蕾的指引，悠然感受世界各地的美妙滋味在你的舌尖上舞蹈。
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@a美食爱好者
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| 秘制酱料450例/生活新实用编辑部编著.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2021.05 |
| 232页：彩图；24cm.-(“寻味记”系列) |
| 凤凰生活.-使用对象：美食爱好者 |
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| ISBN 978-7-5713-1613-6：CNY45.00 |
| 本书收录了世界各地最经典、最常用、最美味的450种酱料秘方，中式、西式、日韩、东南亚式一应俱全；凉拌酱、热炒酱、烧烤酱、沙拉酱、拌面酱、牛排酱等应有尽有；甜味、咸味、酸辣味、水果味……各式口味全方位满足你的味蕾。还有调制酱料的基本用具、材料介绍，以及各种单位换算、酱料小常识的收录。书中还附有近100道示范料理，学会一种美味酱料的同时，还能学会与之完美搭配的经典美食，一举多得。本书由数位美食专家精心打造，打开这本书，你就可以轻松探寻神秘的酱料国度，解密各国的特色酱料，足不出户也能顺着味蕾的指引，悠然感受世界各地的美妙滋味在你的舌尖上舞蹈。 |
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正题名：秘制酱料450例
索取号：TS264.2/32
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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十四楼书库/14W04B0504/
[索取号:TS264.2/32]
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[索取号:TS264.2/32]
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[索取号:TS264.2/32]
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十四楼书库/14W04B0504/
[索取号:TS264.2/32]
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