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@a本书收录了咖啡制作中的精美拉花图案, 按照倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡进行分类, 种类丰富。每杯咖啡在制作过程中都附有精美并且详细的图解, 拉花步骤用全图解的方式详细剖析, 简单易学。本书还特别介绍了包括浓缩咖啡、奶泡的制作, 拉花常用工具, 帮助新手全面了解咖啡拉花艺术。
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| 60款暖心咖啡拉花/孙炜, 双福主编.-第1版.-北京：化学工业出版社，2015.05 |
| 127页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-22387-6(简装)：CNY39.80 |
| 本书收录了咖啡制作中的精美拉花图案, 按照倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡进行分类, 种类丰富。每杯咖啡在制作过程中都附有精美并且详细的图解, 拉花步骤用全图解的方式详细剖析, 简单易学。本书还特别介绍了包括浓缩咖啡、奶泡的制作, 拉花常用工具, 帮助新手全面了解咖啡拉花艺术。 |
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正题名：60款暖心咖啡拉花
索取号：TS273/28
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W05A0202/
[索取号:TS273/28]
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在馆
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[索取号:TS273/28]
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[索取号:TS273/28]
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