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@a多谢款待! 日本料理完全保存本@Aduo xie kuan dai!ri ben liao li wan quan bao cun ben@d= The book of Japanese cuisine@f林江主编@zeng
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@a北京@c中信出版集团@d2018.03
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@a266页@c图 (部分彩图)@d26cm
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@a题名与责任者取自封面
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@a日本料理, 为何能成为“世界的料理”? 本书是超人气内容品牌“食帖WithEating”的第22本书, 也是一本值得收藏的日本料理百科全书。从日本料理的味觉基础探索、历史发展梳理, 再到对其精神内核的思考, 本书挖掘出了日本料理的多样魅力, 料理形式、料理人、饮食历史与文化、进餐礼仪、烹饪技巧……以不同维度对日本料理进行综合解读。更有22道家庭日本料理食谱, 另附日本金缮食器鉴赏图册。
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20190618
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| 多谢款待! 日本料理完全保存本= The book of Japanese cuisine/林江主编.-北京：中信出版集团，2018.03 |
| 266页：图 (部分彩图)；26cm.-(食帖) |
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| ISBN 978-7-5086-8517-5：CNY76.00 |
| 日本料理, 为何能成为“世界的料理”? 本书是超人气内容品牌“食帖WithEating”的第22本书, 也是一本值得收藏的日本料理百科全书。从日本料理的味觉基础探索、历史发展梳理, 再到对其精神内核的思考, 本书挖掘出了日本料理的多样魅力, 料理形式、料理人、饮食历史与文化、进餐礼仪、烹饪技巧……以不同维度对日本料理进行综合解读。更有22道家庭日本料理食谱, 另附日本金缮食器鉴赏图册。 |
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正题名：多谢款待! 日本料理完全保存本
索取号：TS971.2/225
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0988115
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209881154
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十四楼书库/14W08B0504/
[索取号:TS971.2/225]
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在馆
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架位导航
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2
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0988116
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209881163
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十四楼书库/14W08B0504/
[索取号:TS971.2/225]
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在馆
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3
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209881172
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十四楼书库/14W08B0504/
[索取号:TS971.2/225]
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在馆
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架位导航
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