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@a国家示范性高职院校建设项目成果系列教材@Aguo jia shi fan xing gao zhi yuan xiao jian she xiang mu cheng guo xi lie jiao cai
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@a本书分为两大部分, 第一部分是检测项目, 包括食品感官检测、乳及乳制品的质量检测、饮料产品的质量检测等。第二部分是知识链接, 包括必备知识和拓展知识, 每一检测项目所涉及的技能知识均能在相关的必备知识和拓展知识中找到对应的理论链接。
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| 食品检测/李晓燕主编.-第1版.-北京：化学工业出版社，2011.08 |
| 187页：图；26cm.-(国家示范性高职院校建设项目成果系列教材) |
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| ISBN 978-7-122-07865-0(简装)：CNY25.00 |
| 本书分为两大部分, 第一部分是检测项目, 包括食品感官检测、乳及乳制品的质量检测、饮料产品的质量检测等。第二部分是知识链接, 包括必备知识和拓展知识, 每一检测项目所涉及的技能知识均能在相关的必备知识和拓展知识中找到对应的理论链接。 |
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正题名：食品检测
索取号：TS207/15
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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0659721
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十四楼书库/14W02B0703/
[索取号:TS207/15]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W02B0703/
[索取号:TS207/15]
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在馆
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十四楼书库/14W02B0703/
[索取号:TS207/15]
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十四楼书库/14W02B0703/
[索取号:TS207/15]
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十四楼书库/14W02B0703/
[索取号:TS207/15]
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在馆
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