书目信息

书名: 前厅客房服务与管理 
作者: 王秀红 主编
出版信息: 北京   北京理工大学出版社  2014.04
开本页数: 24cm  309页
丛书名:
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--商业服务--高等学校--教材 , 饭店--fan dian--商业管理--高等学校--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5640-8059-4
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    前厅客房服务与管理/主编王秀红.-第1版.-北京:北京理工大学出版社,2014.04
    309页:图;24cm
    面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果
    
    ISBN 978-7-5640-8059-4(简装):CNY46.00
    本教材共有12个项目, 项目一-项目六为前厅篇, 讲授酒店前厅运行管理的基本程序和方法以及礼宾大厅服务、总台服务、总机服务等内容 ; 项目七-项目十二为客房篇, 讲授饭店客房部管理的基本程序和方法以及客房清洁服务、安全管理等各项客房服务技能。
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正题名:前厅客房服务与管理     索取号:F719.2/569         预约/预借

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