书目信息

书名: 新昌小吃 
作者: 吕美萍 主编
出版信息: 北京   中国农业科学技术出版社  2015.06
开本页数: 21cm  140页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.116
科图分类:
主题词: 面食--制作--技术培训--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5116-2119-1
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    新昌小吃/吕美萍主编.-北京:中国农业科学技术出版社,2015.06
    140页;21cm
    新型职业农民培育工程规划教材
    
    ISBN 978-7-5116-2119-1:CNY20.00
    本书向读者介绍了春饼、大糕、镬拉头、青饺、芋饺等具有新昌地方特色的小吃。书中介绍了这些小吃的由来、特点以及制作方法、技术。
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正题名:新昌小吃     索取号:TS972.116/34         预约/预借

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