|
000
|
01140nam 2200265 450
|
|
001
|
CAL 0120141462535
|
|
005
|
20150708124349.23
|
|
010
|
|
@a978-7-5180-1220-6@b简装@dCNY28.00
|
|
100
|
|
@a20141231d2015 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a中华家乡菜.粤桂闽港台篇@Azhong hua jia xiang cai.yue gui min gang tai pian@f张延年主编
|
|
205
|
|
@a第1版
|
|
210
|
|
@a北京@c中国纺织出版社@d2015.02
|
|
215
|
|
@a94页@c彩图@d24cm
|
|
225
|
2
|
@a舌尖上的乡情@Ashe jian shang de xiang qing
|
|
330
|
|
@a本书主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品, 如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚, 广西代表菜盐菜爽肚、菠萝鸡块, 福建代表菜荔枝肉、沙茶鸡, 香港代表菜西柠鸡、咖啡鸡, 台湾代表菜炸八块鸡、北斗肉圆等, 旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品, 将之继续传承下去, 让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
|
|
410
|
0
|
@12001 @a舌尖上的乡情
|
|
606
|
0
|
@a中式菜肴@Azhong shi cai yao@x菜谱
|
|
690
|
|
@aTS972.182@v5
|
|
701
|
0
|
@a张延年@Azhang yan nian@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20150710
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS972.182@e292@f5
|
|
|
|
|
| |
| 中华家乡菜.粤桂闽港台篇/张延年主编.-第1版.-北京：中国纺织出版社，2015.02 |
| 94页：彩图；24cm.-(舌尖上的乡情) |
| |
| |
| ISBN 978-7-5180-1220-6(简装)：CNY28.00 |
| 本书主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品, 如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚, 广西代表菜盐菜爽肚、菠萝鸡块, 福建代表菜荔枝肉、沙茶鸡, 香港代表菜西柠鸡、咖啡鸡, 台湾代表菜炸八块鸡、北斗肉圆等, 旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品, 将之继续传承下去, 让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。 |
| ● |
正题名：中华家乡菜·粤桂闽港台篇
索取号：TS972.182/292
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0819171
|
208191712
|
十四楼书库/14W14B0204/
[索取号:TS972.182/292]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0819172
|
208191721
|
十四楼书库/14W14B0204/
[索取号:TS972.182/292]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0819173
|
208191730
|
十四楼书库/14W14B0204/
[索取号:TS972.182/292]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
0819174
|
208191749
|
十四楼书库/14W14B0204/
[索取号:TS972.182/292]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
0819175
|
208191758
|
十四楼书库/14W14B0204/
[索取号:TS972.182/292]
|
在馆
|
架位导航
|
