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@a中国人该怎么吃?@Azhong guo ren gai zen me chi ?@f王旭峰主编
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@a284页, [7] 页图版@c图@d24cm
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@a王旭峰, 首都保健营养美食学会会长, 中国烹饪协会公众膳食健康指导专家。
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@a本书开篇, 作者用真诚的语言和深刻的情感向读者介绍了一些基础的重要的关于食物与营养的理论和研究。在第二章, 作者用大篇幅对所有种类食物的营养价值特点进行了阐述, 并在第三章介绍了有助于发挥食物营养价值的挑选、储存、烹饪方法。
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| 中国人该怎么吃?/王旭峰主编.-北京：科学技术文献出版社，2019.12 |
| 284页, [7] 页图版：图；24cm |
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| ISBN 978-7-5189-5096-6：CNY56.00 |
| 本书开篇, 作者用真诚的语言和深刻的情感向读者介绍了一些基础的重要的关于食物与营养的理论和研究。在第二章, 作者用大篇幅对所有种类食物的营养价值特点进行了阐述, 并在第三章介绍了有助于发挥食物营养价值的挑选、储存、烹饪方法。 |
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正题名：中国人该怎么吃?
索取号：R151.3/106
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十六楼书库八区/16801B0303/
[索取号:R151.3/106]
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在馆
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架位导航
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2
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十六楼书库八区/16801B0303/
[索取号:R151.3/106]
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在馆
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十六楼书库八区/16801B0303/
[索取号:R151.3/106]
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在馆
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架位导航
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