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@a本书共分为凉菜、猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉海鲜、蔬菜、汤羹和主食篇几部分，并用一步一图的方式讲解了制作过程，每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大图展示。
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| 一步一图做好菜/食尚小米著.-北京：北京科学技术出版社，2016 |
| 158页：彩图；24cm |
| 一步一图系列 |
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| ISBN 978-7-5304-8398-5：CNY29.80 |
| 本书共分为凉菜、猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉海鲜、蔬菜、汤羹和主食篇几部分，并用一步一图的方式讲解了制作过程，每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大图展示。 |
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正题名：一步一图做好菜
索取号：TS972.182/417
预约/预借
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