|
000
|
00915nam 2200265 450
|
|
001
|
CAL 0020141001877
|
|
005
|
20140731162546.89
|
|
010
|
|
@a978-7-5433-3333-8@b简装@dCNY29.80
|
|
100
|
|
@a20140311d2014 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b120000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a西点制作技法@Axi dian zhi zuo ji fa@f编著犀文图书
|
|
205
|
|
@a第1版
|
|
210
|
|
@a天津@c天津科技翻译出版有限公司@d2014.01
|
|
215
|
|
@a121页@c彩图@d24cm
|
|
225
|
2
|
@a零基础学做点心@Aling ji chu xue zuo dian xin
|
|
330
|
|
@a本书根据西式面点的不同分类, 详细介绍了制作中点的常用工具、原料, 还精选了近百款常见的西式点心, 介绍了多种西式糕点制作过程中各环节的手法技巧。
|
|
410
|
0
|
@12001 @a零基础学做点心
|
|
606
|
0
|
@a西点@Axi dian@x制作
|
|
690
|
|
@aTS213.23@v5
|
|
711
|
02
|
@a犀文图书@Axi wen tu shu@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20140725
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS213.23@e10@f5
|
|
|
|
|
| |
| 西点制作技法/编著犀文图书.-第1版.-天津：天津科技翻译出版有限公司，2014.01 |
| 121页：彩图；24cm.-(零基础学做点心) |
| |
| |
| ISBN 978-7-5433-3333-8(简装)：CNY29.80 |
| 本书根据西式面点的不同分类, 详细介绍了制作中点的常用工具、原料, 还精选了近百款常见的西式点心, 介绍了多种西式糕点制作过程中各环节的手法技巧。 |
| ● |
正题名：西点制作技法
索取号：TS213.23/10
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0642596
|
206425965
|
一楼密集书库A区/
[索取号:TS213.23/10]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0642597
|
206425974
|
一楼密集书库A区/
[索取号:TS213.23/10]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0642598
|
206425983
|
一楼密集书库A区/
[索取号:TS213.23/10]
|
在馆
|
架位导航
|
|
4
|
0642599
|
206425992
|
一楼密集书库A区/
[索取号:TS213.23/10]
|
在馆
|
架位导航
|
|
5
|
0642600
|
206426009
|
一楼密集书库A区/
[索取号:TS213.23/10]
|
在馆
|
架位导航
|
