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@a本书参照ISO9001: 2008质量管理体系的要求来设计操作文件, 真正使得企业内“事事有标准, 事事有依据”, 书中收录的制度与表格来源于国内比较知名的餐饮企业, 内容涵盖面广, 包括楼面部管理制度与表格、后厨部管理制度与表格、采购部管理制度与表格、财务部管理制度与表格、后勤部管理制度与表格五大板块。
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| 餐饮企业管理制度与表格大全/匡仲潇主编.-第1版.-北京：化学工业出版社，2013.07 |
| 133页；24cm.-(餐饮企业管理工具箱) |
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| ISBN 978-7-122-17137-5(简装)：CNY38.00 |
| 本书参照ISO9001: 2008质量管理体系的要求来设计操作文件, 真正使得企业内“事事有标准, 事事有依据”, 书中收录的制度与表格来源于国内比较知名的餐饮企业, 内容涵盖面广, 包括楼面部管理制度与表格、后厨部管理制度与表格、采购部管理制度与表格、财务部管理制度与表格、后勤部管理制度与表格五大板块。 |
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正题名：餐饮企业管理制度与表格大全
索取号：F719.3/244
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/244]
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在馆
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架位导航
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2
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十二楼书库/12W18A0203/
[索取号:F719.3/244]
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在馆
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3
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十二楼书库/12W18A0203/
[索取号:F719.3/244]
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在馆
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十二楼书库/12W18A0203/
[索取号:F719.3/244]
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在馆
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架位导航
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/244]
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在馆
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架位导航
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