书目信息

书名: 蝶儿烘焙蜜语 
作者: 蝶儿 蝶儿 编著
出版信息: 青岛   青岛出版社  2015.03
开本页数: 25cm  236页
丛书名: 巧厨娘
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘培--hong pei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5552-1278-2
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    蝶儿烘焙蜜语/蝶儿编著.-第1版.-青岛:青岛出版社,2015.03
    236页:彩图;25cm.-(巧厨娘.第3季)
    
    
    ISBN 978-7-5552-1278-2(简装):CNY29.80
    蝶儿的第一本烘培专著。超详细的烘培基础教程, 从零开始学, 分步详解每一步过程, 新手也能零失败! 作为拥有高级中式面点师和高级西式面点师证书的一位非专业美食大人, 蝶儿亲自示范, 将真实的制作过程分步呈现, 您只要严格按照本书用料配比操作, 认真阅读作者给出的、从一次次尝试中得来的制作心得, 就一定能少走弯路, 轻松做出漂亮好吃的各式西点。
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正题名:蝶儿烘焙蜜语     索取号:TS213.2/205         预约/预借

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