书目信息

书名: 中国面点 
作者: 刘建伟 主编
出版信息: 济南   齐鲁音像电子出版公司  2017.03
开本页数: 28cm  112页
丛书名: 中国大厨系列图书
单 册:
中图分类: TS972.132
科图分类:
主题词: 面食--mian shi--制作--中国
电子资源:
ISBN: 978-7-89396-206-6
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330    @a本书共分为: 馒头花卷 ; 饺子 ; 包子烧麦 ; 饼 ; 油条春卷 ; 糕 ; 麻球果子 ; 杂粮 ; 西点几部分, 主要内容包括: 双色开花馒头配咸鱼、南瓜大馒头、红糖馒头、香煎南瓜馒头等。
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    中国面点.-济南:齐鲁音像电子出版公司,2017.03
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    ISBN 978-7-89396-206-6:CNY58.00
    本书共分为: 馒头花卷 ; 饺子 ; 包子烧麦 ; 饼 ; 油条春卷 ; 糕 ; 麻球果子 ; 杂粮 ; 西点几部分, 主要内容包括: 双色开花馒头配咸鱼、南瓜大馒头、红糖馒头、香煎南瓜馒头等。
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正题名:中国面点     索取号:TS972.132/96         预约/预借

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