书目信息

书名: 油脂营养健康 
作者: 鲍善芬 傅红 赵霖 编著
出版信息: 北京   人民卫生出版社  2011
开本页数: 24cm  22,282页
丛书名:
单 册:
中图分类: R151.4 R151.3
科图分类:
主题词: 食用油--食品营养--关系--健康 , 食用油--基本知识 , 营养卫生 , 食品卫生 , 饮食卫生 , 食品卫生学
电子资源:
ISBN: 978-7-117-14363-9
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    油脂营养健康/赵霖,鲍善芬,傅红编著.-第1版.-北京:人民卫生出版社,2011
    22,282页:图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-117-14363-9(简装):CNY29.80
    本书介绍了有关食用油脂的各方面知识及其与健康的关系,同时告诉大家如何选择食用油。
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正题名:油脂营养健康     索取号:R151.3/23         预约/预借

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