书目信息

书名: 吃海参 
作者: 刘泉 主编
出版信息: 青岛   青岛出版社  2007.03
开本页数: 25cm  124页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.126
科图分类:
主题词: 海参纲 , 菜谱 , 海参纲--菜谱--中国 , 饮食业--供应技术
电子资源:
ISBN: 978-7-5436-3522-7
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    吃海参/刘泉主编.-第2版.-青岛:青岛出版社,2007.03
    124页:彩图;25cm
    爱心家肴
    
    ISBN 978-7-5436-3522-7(简装):CNY29.80
    本书内容包括海参简介、常见海参种类、海参的鉴别等关于海参的基本知识,主要介绍了海参菜品,有一品活海参、乌龙戏牡丹、南瓜海参粥等菜肴的烩制方法。
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