书目信息

书名: 手酿水果 
作者: 林美慧
出版信息: 武汉   湖北科学技术出版社  2013.06
开本页数: 26cm  103页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS255.36
科图分类:
主题词: 水果加工--shui guo jia gong--基本知识
电子资源:
ISBN: 978-7-5352-5648-5
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    手酿水果= Be brewed from fruit/林美慧著.-第1版.-武汉:湖北科学技术出版社,2013.06
    103页:彩图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5352-5648-5(简装):CNY26.00
    本书收录了水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果类的各种制作方法, 并对每种制品的材料、工具、制作过程进行了详细介绍。
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正题名:手酿水果     索取号:TS255.36/1         预约/预借

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