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@a本书特邀有多年从业经验的烹调技师, 介绍了13大经典中式味型、210余款调味方式, 以及19款异国风情调味法, 教读者调好味, 做好菜。
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| 大厨教你 百变调味(含光盘1片)/祁昌启编著.-第1版.-成都：成都时代出版社，2013.11 |
| 121页：彩图；23cm＋含光盘1片.-(中映良品) |
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| ISBN 978-7-5464-0780-7(简装)：CNY26.00 |
| 本书特邀有多年从业经验的烹调技师, 介绍了13大经典中式味型、210余款调味方式, 以及19款异国风情调味法, 教读者调好味, 做好菜。 |
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正题名：大厨教你 百变调味(含光盘1片)
索取号：TS972.112/13
预约/预借
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条形码
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备注
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十四楼书库/14W10B0303/
[索取号:TS972.112/13]
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十四楼书库/14W10B0303/
[索取号:TS972.112/13]
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在馆
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