书目信息

书名: 从零开始学烘焙随手查 
作者: 瑞雅 编著
出版信息: 北京   中国纺织出版社  2015.02
开本页数: 17cm  312页
丛书名: 随手查系列
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5180-1098-1
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    从零开始学烘焙随手查/瑞雅编著.-第1版.-北京:中国纺织出版社,2015.02
    312页:彩图;17cm.-(随手查系列)
    
    
    ISBN 978-7-5180-1098-1(简装):CNY24.80
    本书配有精美的菜品图片及步骤图片, 阐述了饼干、蛋糕、面包和甜点的制作方法。每一款点心, 详尽地介绍了烘焙的材料、配料和具体烹调方法。另外, 利用简单的小贴士来提示您在做点心时需要注意的事情, 让最时尚的烘焙也能变得简单易学, 让您感受美食带给您的幸福!
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正题名:从零开始学烘焙随手查     索取号:TS213.2/192         预约/预借

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