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书名：	宴会设计
作者：	陈戎，刘晓芬主编
出版信息：	桂林广西师范大学出版社 2014.12
开本页数：	26cm 187页
丛书名：	普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材
单册：
中图分类：	TS972.32
科图分类：
主题词：	宴会--yan hui--设计--高等职业教育--教材
电子资源：
ISBN：	978-7-5495-5264-1

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330		@a本书主要包括宴会基础知识、宴会业务部门的组织和实施、宴会台面设计与台形设计、宴会菜单设计、宴会服务设计、宴会环境设计、宴会宣传设计、主题宴会设计八个项目内容, 每个项目条理清晰、结构合理、知识链接丰富、注重实战。
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宴会设计/陈戎, 刘晓芬主编.-第1版.-桂林：广西师范大学出版社，2014.12

187页：图；26cm.-(普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材)

ISBN 978-7-5495-5264-1(简装)：CNY34.80

本书主要包括宴会基础知识、宴会业务部门的组织和实施、宴会台面设计与台形设计、宴会菜单设计、宴会服务设计、宴会环境设计、宴会宣传设计、主题宴会设计八个项目内容, 每个项目条理清晰、结构合理、知识链接丰富、注重实战。

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